Bitúnok a mäsovýroba Spišské Tomášovce
Náš bitúnok je schválená prevádzka, ktorá na trhu pôsobí od roku 1992. Porážame vlastné zvieratá, jatočné ošípané a hovädzí dobytok, ktoré sú na druhý deň po porážke a veterinárnej kontrole spracované a distribuované chladiarenským autom, čím je zaručená čerstvosť našich výrobkov. Z mäsa tiež vyrábame široký sortiment mäsových výrobkov.
Upravené mäso a mäsové výrobky umiestňujeme v našom regióne do predajní, reštaurácii, závodných kuchýň, školských a predškolských zariadení.
Sortiment mäsa a mäsových výrobkov vyrábaných na našom bitúnku tvoria:
Čerstvé bravčové a hovädzie mäso
Mäkké mäsové výrobky tepelne opracované:
- špekáčiky, párky, tomášovské párky, tomášovská klobása, bravčová údená klobása
- šunková lahôdka, šunkový nárez, saláma Liptáčik
- sezónne aj grilovacie klobásy
Trvanlivá tepelne opracovaná Prešovská saláma
Varené mäsové výrobky tepelne opracované:
- spišské jaternice, tomášovská mäsová tlačenka, pečeňovka, šunková pena a hrianková nátierka, varený paprikovaný lalok
Ostatné mäsové výrobky:
- škvarková pomazánka
Údené slaniny:
- údená slanina s kožou a bôčiková slanina
Surové solené mäsá tepelne neopracované:
- údená krkovička, karé, stehno orech, stehno rolované, plece rolované,
- údený hovädzí jazyk, rebrá, harfy, kolená
Škvarené živočíšne tuky a oškvarky:
- domáca škvarená bravčová masť a oškvarky
Pomocou projektov z EÚ sa snažíme našu prevádzku bitúnku a mäsovýroby modernizovať, aby sme boli konkurencieschopní na trhu, naďalej vyrábali kvalitné domáce mäso a mäsové výrobky a prispievali tak k potravinovej sebestačnosti našej krajiny.
